生産者の方々の所へ足を運び、実際にお会いし 様々な話をした中で、より厳選したもののみを使用。 安心安全なこだわりの食材を使用し、生産者の方々の 想いをお料理に込め、皆様にお届けいたします。 毎月最終週末には魚、肉、野菜、フルーツ、酒そして 塩までも高知県産のみにこだわった 「高知の日」を開催しております。 定期的に情報発信を行いますので、ご確認ください。